进口猪肉疫情情况山西:汽车安全扣图片

“二师兄
”再惹风波?疫情防控,冷链不可掉链!

冷冻猪肉新冠病毒核酸检测呈阳性 ，“二师兄”确实再惹风波。事件详情：12月2日晚21时
，玉环市疾控中心在城关中心菜市场猪肉摊位采集的冷链食品新冠病毒核酸日常监测样本中，发现一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性 。

美国疫情这么严重,为什么还要从美国进口猪肉呢?

尽管美国疫情严重 ，但进口猪肉经过严格检疫，且国内需求量大
，因此仍会从美国进口
。具体原因如下：国内猪肉价格高，民众需求难以满足 自今年过年前后 ，我国猪肉价格猛涨
，从十几块钱一路涨到了30多块钱，价格翻了一倍还多。这种涨价速度是始料未及的 ，许多人大呼吃不起猪肉 。

中国增加进口美国猪肉 、鸡肉有多方面原因。一方面是国内市场需求庞大
，仅靠国内养殖难以完全满足，进口可补充供应缺口
。另一方面 ，国际市场价格有时具有优势
，能在一定程度上平抑国内肉类价格。进口肉类优点：其一，能丰富国内肉类品种和供应结构 ，满足不同消费者需求 。

比如美国某些品种的鸡肉肉质鲜嫩多汁
，适合多种烹饪方式，无论是煎
、烤还是炖煮 ，都能呈现出美味的口感
。这使得国内消费者有更多的选择，丰富了餐桌菜品。其二
，平衡供需稳定价格 。国内养殖业面临一些诸如疫情、饲料成本上升等问题，短期内产量难以迅速提升以完全满足市场需求
。

这是由于在疫情期间 ，美国并没有停止对外贸易
，并且美国在疫情期间，虽然说进口商品的数量比正常要少。

双汇发展从美国购进猪肉可降低营业成本 ，万洪建对万隆“肥美损中 ”的指控不成立 。双汇发展利润下滑主要因主营业务毛利率下降和费用上涨
，而非高价进口美国猪肉
。

冷链食品安全食用提醒选购注意事项

〖One〗选购时到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品 ，避免用手直接接触
，同时，正确佩戴口罩。购买预包装冷冻冰鲜食品时 ，要关注生产日期 、保质期、储存条件等食品标签内容
，保证食品在保质期内 。

〖Two〗疾控专家提醒避免直接接触冷冻冰鲜食品，是为降低新冠病毒等病原体通过冷链传播的风险 ，保障公众健康安全
。 具体建议如下：选购环节 选择正规渠道：应到正规超市或市场选购生鲜产品，此类场所的冷链食品管理更规范
，能降低接触污染食品的概率。

〖Three〗入冬以后，不仅仅是冷冻的食品 ，所有境外进来的货物都有污染的可能
，那么这种污染通常污染量比较小，只有那些反复接触 ，重复接触的作业人员感染的风险比较高 。那么对于普通老百姓来说
，即使买到了污染的这些东西，只要注意手卫生 ，有清洗
，这些措施的话还是不会感染的。专家提醒，在家清洗冷链食品时 ，应佩戴一次性手套
。

〖Four〗消费者在购买和食用冷链食品时的注意事项 购买时做好防护：在购买冷链食品时
，消费者应做好个人防护，如佩戴口罩
、手套等。购买后要及时洗手、消毒 ，避免病毒通过接触传播 。选择正规渠道：不能购买来源不明的产品
。应选择信誉好 、有资质的商家购买冷链食品，确保食品来源可追溯。

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、网上买的冻虾一般是安全可食用的
，但需注意选购和处理方式以保障食品安全 。

〖Six〗特殊时期就餐需注意食品安全与卫生管理，高风险餐食包括白切鸡、寿司 、冷食类及鸡蛋类炒菜 ，具体提醒如下：外卖选购与配送安全拒绝高风险餐食 不建议订购白切鸡
、寿司等需冷链或生食的菜肴
，此类食物易滋生细菌（如沙门氏菌、副溶血性弧菌），增加食物中毒风险
。

奇怪!我国已经“猪满为患
”,为何还要高价进口猪肉?

猪价会围绕供需主线上下波动 ，进口猪肉是保障供应稳定的重要手段。不过
，同粮食一样，我国猪肉供应应以自给自足为主 。这样既能保证国内养猪户基本利益 ，又能将猪肉供应掌握在自己手中
，避免受制于人
。随着我国生猪产能持续恢复，进口猪肉价格优势逐渐减小 ，进口占比也在缩小。

国内猪价低
，国家仍大量从国外进口猪肉，主要受价格 、市场供需
、粮食安全战略及品种优势等因素影响 。进口猪肉存在价格优势：尽管进口猪肉需承担运费、关税等额外成本 ，但综合计算后，其价格仍低于国内部分猪肉产品
。这使得进口商能够通过进口猪肉获取利润
，在市场竞争中占据一定优势，从而推动猪肉进口量的增加。

供需失衡导致国内猪价承压 ，但进口猪肉仍能通过补充特定需求（如加工原料）维持一定规模 。进口猪肉具备价格竞争力尽管需承担运费 、关税等成本
，进口猪肉综合价格仍低于国内市场。这一优势源于国际生猪养殖规模化程度高
、成本管控精细，例如饲料采购价格更低、自动化养殖降低人工成本等
。